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店長日記
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こだわり素材：天然の天草、昔ながらの製法で作られた寒天
一般的に寒天といえば、あんみつやみつ豆に添えられていたり、寒天ゼリーなどを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。お菓子の材料としての寒天は、あんこなどに比べて、いささか地味な存在と思われるかもしれませんが羊羹や水菓子など、和菓子特有の季節感や食感を演出する材料として、とってかわることので…
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フォトコンテスト 今回も佳作でございます。。。
急に暑くなりまして・・・相変わらず汗疹も酷くなりまして・・・改装工事が遅れておりまして・・・毎日、クタクタのオヤジでございます。。さてさて今年は数年ぶりに〇治安〇生命のフォトコンに応募しました数年前に「佳作」をいただき、今回はCMに使っていただきましょう！って意気込んだのですが・・・やっぱり「佳作」…
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じゃがた。
入梅になっても、まとまった雨が降りませんやっぱり長梅雨の予感です夏になって集中豪雨にならなければいいのですが・・・今年の感じではちょっと怪しい大きな災害につながらない事を祈りますさてさて3月に植えた「水窪じゃがた」鹿にやられたり、日照不足だったりと、なかなか大変ではありましたが、すくすくと育ってくれ…
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花火。
蒸し暑くなりました雨も多くなりました梅雨です鮎釣りも解禁になりました紫陽花も咲きましたやっぱり梅雨です稲も大きくなってきましたツバメもたくさん巣立ちましたやっぱり・・・クドイですｗさてさて今年もやった来ました「ぎおん祭り」年に一度の花火の祭典この日にかけるちびっ子のパワーは今年も健在！おこずかいを握…
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ハートゲット！
ついに東海地方も梅雨入り♪～カビルンルン～♪の季節に突入ですカビは大敵なんですが、まぁ、おかげで工場が綺麗になるのでいいのです・・・ｗでも、蒸し暑い時期になると、ムカデが出てくるのが怖いアイツは大嫌い！無駄に多い足無駄にきれいな足無駄に艶がある肌あぁ～嫌だ嫌だぁ寝てるときに必ずオヤジめがけてやってく…
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嵐の世界遺産。。
毎日暑いです6月の気温じゃないです！長い梅雨＆冷夏になる要素イッパイな気がする・・・今年は鮎釣りがダメな年っぽいなぁ～スッキリしない天気が8月まで続くような雰囲気で・・・お菓子屋さんとしては、これ以上ない最悪な気候ですなぁ～（泣さてさて先月、毎年恒例のお菓子屋仲間の研修に行って来ました久しぶりに会う…
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走る！ 踊る！ 舞う！ 切る？！
暑くなって来ました蚊もブンブン飛んでますついに蚊取り線香も始動！何となく夏っぽくなりましたさてさて先週末は下チビ最後の運動会来年からは体育祭って事になるんで新学期が始まって、ゴールデンウィークをはさみ、僅かな時間しかない中、先生方も子供達も、よくぞここまで仕上げたなぁ～と感心するばかりでした全校児童…
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在来種の証。
今朝は寒かったですホントにでもでも遅霜被害が出る事はなく美味しい山のお茶が仕上がっています「深蒸し茶」もいいですが、山育ちのオヤジは「浅蒸し茶」派ですお茶本来の渋みと、飲んだ後のサッパリ感がたまりません今年はどのお宅からおすそ分けをいただけるのか？図々しく待っておりますｗ日常飲む茶葉、今までほとんど…
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12年。
八十八夜も過ぎ～ずっとずっとお天気が良くて～怖いぐらい快晴続きで～お茶の新芽も順調に成長して～遅霜の被害もなく～そして、今日、久々のお湿り～お茶摘みに疲れた体を癒してくいれる、恵みの雨になったでしょうか？さてさて今月は下チビ１２歳の誕生日きっとニコニコ喜んでくれるのは今年が最後中学生になったら、加齢…
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なんちゃって農業。
今日も雨。。明日も雨。。明後日も雨。。そろそろ飽きてきました。。お日様が恋しい。。生乾きの洗濯物は嫌だぁ～眩しいぐらいの太陽が恋しい・・・・・さて。昨日は耕運機で畑を耕して来ました少し前に重機での作業を終えていたので、今回は少し畑らしくなった感じがする！まだまだ石ころの除去が必要だけど、種まきに向け…
