小松屋製菓の商品を定期的に届けて欲しい！というお客様の声にお応えして、小松屋製菓の定期便を始めました。
当店の看板商品である生クリーム入り栃大福を中心に、季節の旬な食材を使った山の恵みスイーツを定期的にお届けします。定期便ならではのお得で特別な商品構成ですのでご家庭用はもちろんのこと、ハレの席のお供にもご利用いただけたら嬉しいです。
浜松市最北の町からお届けする山の恵みいっぱいの「優しいスイーツ」をお届けします。
静岡県浜松市。長野県・愛知県との県境にある、山に囲まれた町、水窪町。
緑豊かなこの町では「栃」「きび」「くるみ」「粟」「黍」「栗」「煎茶」などの豊富な地元の実りを、生産者から直接仕入れることができます。
もちろん、化学肥料や農薬、遺伝子組み換えとは無縁な、安心・安全な食材です。
なかでも小松屋製菓が一番強くこだわるのが、「栃」。
この地域特有の「栃を食べる」食文化は古くから脈々と受け継がれているものです。
小松屋製菓では、苦味を旨味に変える伝統製法を先代から継承し、栃の加工約百年の味を守りながら、お菓子作りを行っています。水窪町の貴重な食材と、店主が吟味した全国各地の原料を独自の製法で調和させ、素朴なお菓子を作り上げます。
5％OFF いつでもお得な定期便【10個入クリーム栃大福】（冷凍便）
¥1,888 税込（送料別）
いつでもお得な価格でご購入いただけます。
1ヶ月・2ヶ月・3ヶ月のうちお好きなサイクルをお選びください。
期間途中での定期便解除はもちろんOKです！
※タイミングにより解除月の定期便は発送される場合がございます。
栃もちで作った純生クリーム大福。昔から地元に伝わる栃もちを現代風にアレンジした洋風大福です。自家製こしあん・純生クリーム・香ばしい栃。三種のバランスが絶妙な小松屋だけのオリジナル大福です。
素材の栃の実へのこだわりはもちろん、その栃の実をいかにおいしく食べていただくかにこだわりました。
発売以来、の一番人気の商品です。先代の父が作り上げた「栃もち」を、子供から大人まで幅広いお客様にもっと楽しんでもらえるお菓子ができないだろうかと試作を重ね作り上げたのが栃もちをベースにした純生クリーム大福です。
外側の皮は栃もちを使い、中の餡は自家製こしあん、純生クリームを使用しています。口の中でとろける栃もちは、ここでしか味わうことが出来ません。ふわふわ・とり～りな食感も人気の秘密です。
※平成26年度～浜松やらまいかブランド認定商品
定期便は現在クリーム栃大福のみですが、今後は期間限定品や焼き菓子などのバリエーションを加えた定期便をリリースする予定です。定期便の情報は当店ホームページ、SNS、LINE公式アカウントでお伝え致しますので、是非フォローをお願い致します。
今後は以下のような商品の定期便（単品・詰め合わせ）を企画しています。
栃ベイクドチーズケーキ
北海道産のクリームチーズと水窪産の栃の実をコラボレーション。
濃厚なベイクドチーズケーキに仕上げました。
栗蒸し羊羹
小松屋で使用する栗は、水窪、佐久間、長野産の元気な栗だけ。
そんな自然豊かな山間地で収穫した栗で仕上げる「極上の栗蒸し羊羹」をお届けします。
栃バターサンド
栃の実を練り込んだクッキー生地に、栃のバターを絞り、ジャマイカ産のラム酒で漬け込んだラムレーズンをサンドしました。 バターサンド好きな店主が、バターサンド好きな方にオススメしたい自信作です。
栃餅（粒あん）
先人から伝わる製法を守り、手間暇かけ仕上げたお餅です。小松屋製菓の代表銘菓のひとつです。 栃もち専用の粒あんをじっくり時間をかけて炊き上げ風味豊かな栃もちで包みました。
焼菓子
緑豊かな山里で育った茶葉、胡桃、栃の実、きびとうもろこし。
これらの安心、安全な素材を贅沢に使用したパウンドケーキやガレット、マドレーヌなどの焼菓子を詰合せにいたします。
きねつき栃餅
原材料は厳選した「国産米」と「水窪産栃の実」だけ。 古くから地元水窪で愛されている風味豊かな「とち餅」です。 先人から伝わる、昔と変わらぬ製法で、栃の実の「あく」抜きを何度も何度も施し、丁寧に仕上げております。