先月、ようやく完成した新製品「和っせ」　wasse

作り方が「ブッセ」に似ているのと、和菓子には欠かせない「あんこ」が入っているって事でこの名前

中のクリームには、小松屋オリジナル「栃バタークリーム」を使用

「あんこ」もオリジナルの「粒あん」

クリームは「フランス産」の「ゲランド塩」をたっぷり使って、「しょっぱい？」・・・けど「なんかほんのり甘い？」みたいな味に仕上げました

「あんこ」も作る小松屋では、色んな塩を試しています　　

もちろん、日本の塩もおいしいけれど、ヨーロッパの塩の方が「辛味」がまろやかで、甘みがあるような気がします

「バタークリーム」って言うと、ちょっとクドイかな？って思われがちだけれど、wasse　は夏でもペロッていけるあっさりした味です

今の所、店頭のみの販売ですが（汗）　いずれはwebでの販売も・・・する？　かも？　です

話は大きく脱線

今朝はホントにいい試合だった

ちょっとアメリカは日本をナメテタ所があったから、ざまぁみろ！って感じ

延長に得点されても全然焦ることを知らない彼女達はホントにスゴイ！　

あのスタミナ、粘り、負けん気

脱帽です

暗いニュースが多い今の日本には久々の明るいニュース

選手、関係者の皆さんには、男子並のボーナスを期待したい

でなきゃ、次世代の「なでしこ」が育たない

ホントに凄かった