1. あと1ヶ月です。

    クリスマスまで、あと、1ヶ月をきりました。 小松屋製菓でも、今月に入って、恒例の「クリスマスツリー&鹿くん」でちょっとしたイルミネーションです。 普段は夜8時を過ぎると、猫も通らない?静かな町ですが、この時期は何軒かのお家で飾りつけをしてくれるので、何となくにぎやかくて、ちょっぴりうれしい時期です。…

  2. 至福のとき 「嬉・嬉・嬉」 

    本日の店長ブログ。ちょっと手抜き?感がありますが御勘弁。ワタクシ事ではありますが、11月生まれの私のために子供たちがケーキを作ってくれました。 小松屋製菓は一応?、和洋菓子屋ですので、誕生日ケーキやクリスマスケーキなんかも作るのですが、今回は子供たちだけでオリジナルケーキを作ってくれました。 見た目…

  3. 水窪町の紅白餅は「重さ1.5キロ!直径25センチ」のジャンボサイズ!

    本日、御紹介しますのは、この大きな「紅白もち」です。紅白のお餅と言うと、ほとんどの皆さんが「建前」や「イベント」での投げ餅を想像されると思いますが、ここ水窪町の紅白餅はなんと1個の大きさが最大「1.5キロ!直径25センチ」もあるお餅なのです。と、いっても年から年中、こんなお餅を作っている訳ではなく、…

  4. 惜敗!峠の国盗り綱引き。

    両総大将による領土の受け渡し今年も、この町では恒例となった「峠の国盗り綱引き合戦」が行われました。この綱引きはただの綱引きではなく、ちょっと特殊で1・・・3本勝負で2本先取した方が勝ち。2・・・勝ったチームは、相手の県に1M、領土を広げることができる。    注意:もちろんイベントとしての領土です。…

  5. 大きな”まんじゅう”でお祝。

    今日は紅白まんじゅうの写真。昔に比べると、子供の数が激減して、おまんじゅうでお祝する機会も、だいぶ減りました。(悲)それでも、年に何回かは、神社のお祭りや、誕生祝いなどで、大きなおまんじゅうを作ります。1番、大きなサイズだと、直径30cmにもなります。ここまでのサイズになると、御家庭では作れないので…

  6. 今朝の1枚。

    今朝は髪のセットが決まらず、帽子をカブッタままちょーしょく。…

  7. 最後の運動会・・・

    長女、最後の幼稚園運動会! サミシクテシニソウ(悲)最初の店長ブログ。 予定の10月13日になってもウェブショップが完成しない・・・。 とりあえず、最近の一番悲しかった?楽しかった?運動会をUPしときます。…

  8. 体験学習

    ついでじゃ怒られそうだけど、今日の体験実習の様子。ワイワイ!!ガヤガヤ! 元気な「ガキ」が多くて頼もしい限りです。課題は「栃の実と胡桃の皮むき」です。以外?にもみんな熱心にがんばってくれました(嬉)一番飽きっぽかったのは・・・小松屋四代目かも???これからも時々?写真を中心にUPしていきます。…

  9. お菓子作りの道具紹介 「木へら」・「スパテラ」

    お菓子屋に限らず、「職人」にとって大事なものの一つが「道具」です。今日はそんな「道具」の一つ、「木へら」を御紹介。お菓子作りが好きな方は御存知かもしれませんが、上の写真が「木へら」または「スパテラ」とか言います。使用法は色々ありまして、● あんこを炊く● 生地を混ぜる● 餅生地が張り付かないようにす…

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