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  1. 浅蒸し茶。

    今年は遅霜被害もなく、水窪のお茶も元気に育ちました年々、茶摘みが負担となり、茶畑が放置される所が増えてきました高齢化が主な原因ですが、それだけじゃなくて・・・小規模な茶畑が多く、平地での栽培が少ないため、茶摘み→製茶=大赤字こんな図式が当たり前になってきていますそんな中、ある農家さんから、「家のお茶…

  2. 赤きび

    あぁ~あぁ~♪ 水窪Wa~今日もぉ~♪~ア~メだぁっ~たぁ~・・・♪ホントに雨が多い春でも、明後日からはお日様が顔をでしてくれそうですあと少しの我慢お日様、早く起きてちょうだい!でも、遅霜だけは勘弁ですよぉ~ さてさて久しぶりにお菓子をご紹介以前からたま~にショーケースに並ぶ「きびロール」オヤジの気…

  3. 西南西なり

    あっという間に一月も終わりましたこんな調子で2015年も過ぎて行くのでしょうか?今年こそは!そんな気合も空回りで、やりたい事がほとんど出来ずに終わった一月でした さて明日は節分明後日は立春春の始まりとは言うものの、水窪の春はまだまだ先です一昨年のような節分寒波が来なければ、恒例の豆まきをしたいと思っ…

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